Pueden diferenciarse en su corazón, dos aurículas y dos ventrículos, su piel carece de glándulas. En la base de la cola están ubicadas sus dos únicas glándulas uropigiales, que segregan una sustancia olorosa y grasosa.

Su sentido del olfato es casi nulo, al contrario del sentido de la vista que tienen muy desarrollado.

Al no poseer dentadura muelen la comida con la molleja y almacenan una parte del alimento en el buche, para regurgitarlo y alimentar a sus pichones.

Habitan en nidos que suelen hacerse en las ramas de los árboles, o utilizar como nido huecos en un tronco o montículos de tierra. Allí depositarán sus huevos. Al nacer los pichones se hallan en total estado de indefensión. Los padres colocan la comida en sus picos y son ciegos.